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Resíduo 0,0

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Provefe Resíduo 0,0

Con la experiencia de más de veinticinco años en el sector y de gestionar cítricos en toda la geografía española y en otros muchos países de los dos hemisferios, Provefe S.A. pone en marcha el protocolo PROVEFE 0,0.

La evolución de la lucha contra plagas (OILB, 1977) nos conduce cada vez más hacia una agricultura sostenible, como se aprecia en esta tabla de elaboración propia a partir de datos de Ramón Coscollá.

TIPO DE LUCHA Respuesta a exigencias
Económicas
Ecológicas Toxicológicas
Lucha química indiscrimidada   •
   
Lucha química aconsejada
  •  •   •   •
Lucha dirigida
  •  •  •  •  •  •  •
Protección integrada
  •  •  •  •  •  •  •  •  •
Resíduo cero
  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •
Cultivo ecológico
  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •  •

 El protocolo PROVEFE 0,0 se basa en tres escalones en el manejo del cultivo:

  1. Cultivo convencional hasta llegar a épocas o productos que nos puedan causar un residuo indeseable sobre un fruto cítrico.
  2. Conocimiento de las curvas de disipación de todas las materias activas permitidas en el cultivo de naranjas, mandarinas, pomelos y limones, para acotar los tratamientos plaguicidas convencionales.
  3. Utilización de métodos de control biotécnico en la parte final del cultivo: plaguicidas fisiológicos o biorracionales, plaguicidas de origen natural, plaguicidas semioquímicos y lucha autocida entre otros.
De nada serviría el esfuerzo en campo si al llegar a la central de confección, aplicamos productos de post-cosecha que contaminan el producto, justo antes de ser consumido. Por ello, ampliamos los controles sanitarios sin residuos a los tratamientos de poscosecha para poder cerrar todo el ciclo de cultivo de un cítrico.
 
Obtener frutos cítricos libres de residuos de productos fitosanitarios en campo o posrecolección es posible.
 
Lo es si aplicamos el protocolo PROVEFE 0,0.

 


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