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Producción Controlada

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La creciente preocupación por parte del consumidor en la seguridad alimentaria, ha llevado a que grandes empresas de la distribución hayan realizado su propio reglamento de cultivo y confección, responsabilizándose ante el consumidor de la calidad (garantía de residuos fitosanitarios)y trazabilidad de la fruta.

NORMATIVA PARA LA EJECUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN CONTROLADA.

Desde PROVEFE, actuamos:

* Adecuando los tratamientos fitosanitarios y la fertirrigación a las diferentes normativas de las empresas exportadoras y de distribución.

* Manteniendo unos controles sobre resultado, mediante analíticas de tierra, agua, hojas y fruta para comprobar las prácticas empleadas.

* Gestionando documentalmente todas las actuaciones que se realizan en las parcelas (libros oficiales de explotación, cuadernos de campo de cada uno de los reglamentos, etc.).

* Actuando como interlocutores entre el Productor y la empresa envasadora de la fruta.

* Asesorando al manipulador de la organización necesaria en los procesos de trazabilidad y control.


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